Onderzoeksgroep Jan Delcour in Nature Food

Van de onderzoeksgroep onder leiding van Jan Delcour, lid Klasse Technische Wetenschappen, verscheen in Nature Food zopas een artikel over hun onderzoek dat resulteerde uit een industriële samenwerking met Kellogg/Pringles.

Nature Food is een maandelijks online tijdschrift van de groep Nature Research dat origineel, disciplineoverschrijdend onderzoek in de exacte, toegepaste en sociale wetenschappen rond het thema voedsel publiceert. 

Artikel Nature Food | Meer over de samenwerking in Leuven